Aus Tradition geboren, durch Leidenschaft verfeinert und durch Hingabe perfektioniert.Was als persönlicher Weg begann, wurde zu einer Vision: authentische italienische Küche in die Schweiz zu bringen – geprägt von Herkunft, Handwerk und Qualität.
Vom Süden Italiens bis ins Herz der Schweiz – der Weg von Ilario Ninni ist geprägt von Leidenschaft, Ausdauer und dem Anspruch, stets das Beste zu geben.
Mit tiefem Respekt für Tradition und einem Blick für Innovation entstand Schritt für Schritt eine kulinarische Identität, die heute für Authentizität und Qualität steht.
Unter den besten Pizzaioli beim Weltmeisterschafts-Wettbewerb in Salsomaggiore Terme.
Auszeichnung als einer der besten Pizzaioli der Schweiz.
Mit der Übernahme des Ristorante La Palma setzt Ilario seine Vision um:
authentische italienische Küche, kombiniert mit regionalen Zutaten aus dem Fricktal.
Ein modernes Pizza-Konzept — wo Tradition auf Innovation trifft.
Eine Hommage an Familie und Herkunft — inspiriert von traditionellen Rezepten und handgemachter italienischer Küche.
Auszeichnung als eine der besten Pizzerien Europas mit Ninni.
Finde das Erlebnis, das zu dir passt.
Schau dir unsere neuesten Reels an – Einblicke hinter die Kulissen, saisonale Gerichte und die Momente, die La Palma so besonders machen.
