Aus Tradition geboren, durch Leidenschaft verfeinert und durch Hingabe perfektioniert.Was als persönlicher Weg begann, wurde zu einer Vision: authentische italienische Küche in die Schweiz zu bringen – geprägt von Herkunft, Handwerk und Qualität.
Vom Süden Italiens bis ins Herz der Schweiz – der Weg von Ilario Ninni ist geprägt von Leidenschaft, Ausdauer und dem Anspruch, stets das Beste zu geben.
Mit tiefem Respekt für Tradition und einem Blick für Innovation entstand Schritt für Schritt eine kulinarische Identität, die heute für Authentizität und Qualität steht.
Mit der Übernahme des Ristorante La Palma setzt Ilario seine Vision um: authentische italienische Küche, kombiniert mit regionalen Zutaten aus dem Fricktal.
Ein neues Konzept rund um moderne Pizza – wo Tradition auf Innovation trifft.
Eine Hommage an Familie und Herkunft – inspiriert von traditionellen Rezepten und handgemachter italienischer Küche.
Internationale Anerkennung für Kreativität, Handwerk und die Förderung der italienischen Esskultur.
Finde das Erlebnis, das zu dir passt.
